ดำเนินการไม่สำเร็จ กรุณาลองใหม่อีกครั้ง

ร้านออนไลน์ ผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

"กิลด์แรกสุดกับกิลด์ที่แข็งแกร่งที่สุด"  

หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม ส่วนร่วม

การจับคู่ไวน์แดงกับอาหารเป็นสิ่งที่สำคัญในการเสริมรสชาติของทั้งไวน์และอาหาร ไวน์แดงมักจะเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติหนักแน่น เช่น เนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อแดง เนื้อวัว และเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับชีสที่มีรสชาติเข้มข้น

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

ส่วนไวน์ขาวควรทานกับอาหารเบาๆ อาหารทะเล หรือเมนูทอด ความสดชื่นของไวน์จะช่วยลดความเลี่ยนได้ เช่น สลัด สเต๊กไก่ สเต๊กปลาแซลมอน หอยแมลงภู่อบ สปาเกตตีไวท์ครีม ฟิชแอนด์ชิป  คาลามารี เมนูไทยก็เป็นพวกปลาเผา เป็นต้น

     มาถึงตอนนี้ หลายๆ คนอาจจะยังงงว่าอะไรคือรสชาติของ ‘มิเนรัล’ ​ผมอยากให้ลองมองย้อนกลับไปเมื่อหลายล้านปีก่อนดูครับ สมัยที่ฝรั่งเศสยังเป็นทะเลอยู่ และใต้ท้องทะเลนั้นก็มีซากหอย ซากสัตว์ทะเลนอนกองอยู่ หลายล้านปีถัดมา เมื่อผืนทะเลกลายมาเป็นแผ่นดิน ซากหอยเหล่านั้นก็ได้กลายมาฟอสซิล ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผืนดินในไร่องุ่น ระหว่างการเติบโตนั้น องุ่นก็ได้ดูดเอาแร่ธาตุจากดินเหล่านี้ขึ้นมาด้วย หลายๆ คนอาจเคยได้ลองไวน์ขาวที่มีรสชาติออกเค็มเล็กน้อย อันนั้นเนื่องมาจากจากผู้ผลิตแอบเติมเกลือตอนทำไวน์… ไม่ใช่!

แสง: ควรเก็บไวน์ในที่ที่ไม่มีแสงแดดโดยตรง

สนใจสอบถามรายหรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

 หน้าแรก คอมมูนิตี้ แท็ก คลับ เลือกห้อง ดูเพิ่มเติม

“จริงๆ การดื่มไวน์ ไม่ว่าจะกับอาหารชนิดไหนก็ตาม หากเราชอบก็สามารถทานคู่กันได้ เพียงแต่ว่า อาหารบางอย่าง ไวน์ขาวกินกับอะไร ถ้าทานกับไวน์ที่ไม่เหมาะกัน มันจะทำให้ทั้งรสชาติอาหารและรสชาติไวน์เปลี่ยนไปเลย อาหารจากที่อร่อย อาจกลายเป็นไม่อร่อยเลยก็ได้ รวมถึงไวน์ ต่อให้เป็นไวน์ขวดละแสน แต่ถ้าเราเลือกอาหารไม่เข้ากัน ก็ทำให้ไวน์เสียรสชาติไปเลย ในทางกลับกัน ถ้าเราเลือกอาหารที่เข้ากันได้ดี ทั้งอาหารและไวน์มันจะเข้ากัน จนทำให้เรารู้สึกว่าทั้งสองอย่างอร่อยยิ่งขึ้น” ผู้จัดการหนึ่งฤทัย เกริ่นให้ทราบถึงความสำคัญของการเลือกอาหารมาทานคู่กับไวน์

ประโยชน์ “ก๊าซไนโตรเจน” ในอุตสาหกรรมอาหาร